Basilikum

Basilikum ist eine einjährige Pflanze, die bis zu 60 cm groß wird.
Sie stammt ursprünglich aus Afrika.
Basilikum enthält Basilikumöl, Kohlehydrate, Vitamin A + C sowie Oleanolsäure und  Ursolsäure.
Basilikum wirkt krampflösend und kann daher bei
Magen - Darm - Beschwerden helfen.
Außerdem sagt man Basilikum eine appetitanregende und harntreibende Wirkung nach.
Basilikum beruhigt die Nerven, lindert Migräne und leistet gute Dienste in der Frauenheilkunde.
Sein Geschmack wird als würzig - pfeffrig bezeichnet.
Basilikum schmeckt zu Tomaten, in Kräuterbutter, Soßen und Salaten, aber auch zu Gemüse, Fleisch und Nudelgerichten.
Basilikum immer nur ganz kurz mitgaren, da es sehr schnell seine Würzkraft verliert.

Übrigens : wenn man Basilikum in einem Topf auf der Fensterbank hat, sollte man diesen immer nur von unten
gießen, damit sich die Pflanze nach Bedarf ihr Wasser selber nehmen kann.

Bild zeigt Basilikum
Bildquelle : www.pixelio.de