Dill

Dill ist eine einjährige Pflanze, die bis zu 100 cm hoch werden kann. Sie hat einen würzigen Duft und wird hauptsächlich für Salate und Soßen verwendet.
Dillsamen kann man als Tee aufbrühen, dieser soll gegen Blähungen und Magenkrämpfe helfen. Außerdem wirkt Dill nervenstärkend und appetitanregend.
Dill sollte in warmen Speisen nicht lange mitgekocht werden, da er schnell sein Aroma verliert.

Dill enthält ätherisches Öl, ist reich an den Mineralien Kalium, Natrium und Schwefel und enthält Vitamin C.

Bild zeigt Dill / Blüten
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Bild zeigt frischen Dill
Bildquelle : eigenes Foto