Kräuter

Kräuter ( oder auch “Küchenkräuter ) sind allgemein bekannt.
Man verwendet sie frisch oder getrocknet in beinahe jeder
Küche.

Kräuter enthalten ätherische Öle ( z.B. in Salbei oder Thymian ) und einige enthalten sogenannte Gerbstoffe  ( z.B. in Hamamelis oder Brombeerblättern ).
Kräuter enthalten Bitterstoffe ( z.B. in Hopfen oder Löwenzahn ).
Sie enthalten zellschützende Substanzen, die z.B. vor Krebs schützen.

 

Die verschiedenen Kräuter habe ich nach dem Alphabet sortiert.
Einfach links  das Gewünschte anklicken.

                                                          Bildquelle : www.pixelio.de